Šokolado deponavimo mašinos kūrimo pagrindas

Nov 02, 2022

Šokolado liejimas buvo naudojamas saldumynams gaminti nuo XIX a. Iš pradžių tai buvo atliekama tik rankomis, tačiau bėgant metams automatizavimas pamažu perėmė viršų. Ankstyvosiose formavimo linijose vis dar reikėjo daug žmonių perkelti formas iš vieno etapo į kitą ir atlikti tokias operacijas kaip formų apvertimas, deponavimo bunkerių papildymas ir net šokolado pertekliaus nugramdymas iš formų. Tolesnė automatizacija buvo palaipsniui įdiegta, kol paskutiniame dvidešimtojo amžiaus ketvirtyje elektronikos ir automatikos technologijų pažanga leido sumažinti operatorių skaičių iki vieno vienoje gamykloje, o kartais net iki vieno tarp dviejų gamyklų.

 QQ20221102091540

  

 

Tuo pačiu metu metalinės formos, kurios buvo naudojamos iš pradžių, turi

buvo pakeisti plastikiniais, dažniausiai polikarbonatiniais, todėl gamybos vietose gerokai sumažėjo triukšmas. Lengvesnis šių lengvesnių formų valdymas leido įdiegti automatinius formų keitiklius, skirtus tiek pilnam formų keitimui, tiek atskirų formų, kuriose liko neišmontuotų daiktų, pašalinimui. Polikarbonato formos taip pat yra lankstesnės, todėl jas galima susukti, kad būtų lengviau išardyti.

 2

  

Įrenginių greitis padidėjo nuo kelių formų per minutę (mpm) iki

apie 70 mpm kietiems daiktams ir augalų plotis nuo 275 mm iki 1800 mm

(12–75 colių) dabar yra iki 10 000 kg/h (10 tonų/val.) našumo.

Visa tai reiškė, kad produkcija nuolat didėjo, o darbo jėga

reikalavimai sumažėjo. Tačiau apskritai patikimumas taip pat pagerėjo

kai kurios ankstesnės automatizuotos linijos ir toliau kelia problemų, nebent jos būtų smarkiai pakeistos.

   

 3


Kiti naujausi patobulinimai yra lengvesnis valymas ir dėmesys higienai; su konstrukciniais metodais, naudojant tvirtas atramas tuščiaviduriams korpusams pašalinti, sudedamosios dalys įrengiamos su laisvu atstumu nuo grindų, kad būtų galima lengvai apžiūrėti ir valyti apačioje, o elektros kabeliai nutiesti toliau nuo nešvarių vietų arba padaryti juos lengvai pasiekiamus valymui. Medinės ir plastikinės dangos buvo pakeistos skaidriu polikarbonatu, kad būtų matomos visos sudedamosios dalys, o nuotėkis ir išsiliejimas būtų matomi ir pašalinami.

 

4


Siųsti užklausą