Kalbant apie masinio svėrimo interaktyvumą, reikia vengti "Didžiosios šokolado sienos" M&M neprisijungusioje pavyzdinėje parduotuvėje. Kaip visame pasaulyje žinomas šokolado pro...
May 11, 2022
Kakavos medis, žinomas kaip šokolado saldainių ir gėrimų šaltinis, yra visžalis Sycamore šeimos medis, kuris auga nuo 12 iki 15 metrų aukščio, o jo vaisiai vadinami kakava. Ar ž...
Zinai ka? Pieniniame šokolade pieno nėra. Tiesą sakant, į šokoladą negalima įpilti nė lašo vandens. Net vandens lašas gali priversti ištirpusį šokoladą susitraukti arba sukietėt...
Tiesą sakant, Velykos yra vakarų tradicinė šventė, o tada yra daug įdomių istorijų apie šventę, Velykų dienos atstovas yra Velykų kiaušinis, taip pat Velykų zuikis. Kiaušiniai y...
Šokolado -- pupelės ir šokolado plytelės kakavos pupelės--saldžiausio pasaulyje delikateso širdis--kartos. Štai kodėl kai kurios vietinės gentys iki XVIII a. valgė tik salsvą ka...
Kokie yra tikro šokolado vartojimo pranašumai? Šokoladas yra naudingas širdies sveikatai. Šokolade esančių polifenolių plačiai randama kakavos pupelėse, arbatoje, sojos pupelėse...
Apr 27, 2022
Grūdinimas tikriausiai yra didžiausias konditerijos virėjų skausmas dirbant su purecocoa šokoladu. Štai keletas problemų, susijusių su grūdinimu. 1. Kada reikia grūdinti šokolad...
Jan 07, 2022
Be batono ir raguolio, beveik kiekvienoje Prancūzijos kepykloje yra klasikinė šokolado duona. Skausmas au chocolat prancūzų, traškūs ir gražus šokolado raguolis, su skanios kavo...
Dec 21, 2021
Daugelis žmonių klaus, ar sudėtinis šokoladas vadinamas šokoladu? Kuo&skiriasi tikras kakavos sviestas ir sviesto pakaitalas? Prieš atsakydami į šį klausimą,' palyginkime du svi...
Dec 08, 2021
Prieš tūkstančius metų seniausias šokoladas buvo skirtas gerti. Jų gaminamas ir cituojamas gėrimas vadinamas Xocolatl, o tai reiškia „kartus vanduo“. Jis' pagamintas iš kakavos ...
Dec 06, 2021
Grūdinimas yra procesas, reikalingas visam šokoladui naudojant gryną kakavos sviestą, po grūdinimo jūsų šokoladas atrodys labiau blizgus, geresnis skonis ir ilgesnis galiojimo l...
Dec 02, 2021
Šiuo metu rinkoje dažniausiai galima rasti rutulinį malūną ir kriauklę šokoladui malti. Abi mašinos gali smulkiai sumalti šokoladą iki 18-25 µm. Šokolado kriauklė yra viena iš p...
Nov 30, 2021
